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岐阜県白川町の霧越高原にある小さな養豚場「藤井ファーム」で、一貫生産されている豚肉“あんしん豚”。自然に近いのびのびとした環境で、抗生物質・殺菌剤・ワクチン・ホルモン剤・除虫剤などを一切使わず、独自の飼料とキレイな湧き水で飼育され、腸内環境を整えるため、発酵食品のおやつやジュースを与えるなど、十分に健康に気を配りながら、ストレス与えないようにして育てられた豚だ。こだわりの豚肉のおいしさは格別で、旨みとコクがあり、脂分の多いバラ肉でももたれずに食べられる。
自然の地形を生かした美しい大庭園
石畳の坂道が続くノスタルジックな宿場町
日に七回も色を変える神秘的な滝
自然の息吹を満喫できる渓谷
日本三大山城の一つ、難攻不落の城
江戸時代の面影を残す町並み
奇岩・怪岩を巡る
ほっくりした食感と栗の甘い香り、秋の味覚
栄養たっぷりの山の珍味
素朴で懐かしい味わい
桃の節句のお祝いに！昔から伝わる富士山形の雛菓子
安心にこだわった豚肉は、さっぱりとした脂と肉本来の旨みが◎
食物繊維たっぷりの糸寒天。いろんな料理に使ってヘルシーライフ
お嫁さんが代々引き継いできた、モチモチのさといも
豊かな漬物文化を伝える。健康食としても注目
栗きんとんを葛もちで包んだ、涼やかで遊び心のある和スイーツ
１度食べはじめたら止まらない！人気の郷土銘菓
岐阜の隠れた紅葉名所
歴史と風情が薫る城下町
美濃焼の伝統と現代が織りなす、陶芸の新たな世界
360度のパノラマと星空が楽しめる絶景高原
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古の海へタイムトラベル！2000万年前の世界
世界に誇るバラの楽園
枯山水庭園の臥竜石庭は京都の龍安寺のモデル
木曽路の玄関口で味わう、豊かな自然と文化