森の自然を思わせる、みずみずしいお菓子
商品名の「森の水鏡」には、豊かな自然の情景を思わせる趣があります。森に響く鳥のさえずりや清らかなせせらぎ、鏡のように澄んだ水面、木々の間から差し込む木漏れ日など、自然の美しさを感じさせるような、やさしい味わいが魅力です。
透明感のある葛もちに包まれた栗きんとんは、目にも涼しく、季節の贈り物やお土産にもぴったりです。見た目の美しさと、和菓子ならではの繊細な味わいを一緒に楽しめます。
素材へのこだわり
おいしさを支える栗にもこだわりがあり、宮崎県高千穂産の栗を空輸し、新鮮なうちに加工して使用しているとされています。栗本来の風味を大切にしながら、葛もちとの組み合わせによって、新たな魅力を引き出しています。
栗の名産地・中津川のお土産に
中津川周辺は、栗きんとんをはじめとする栗の和菓子で知られる地域です。秋の味覚として親しまれてきた栗を使ったお菓子は、お土産としても人気があります。
「森の水鏡」は、伝統的な栗きんとんのおいしさに、葛もちの涼やかな食感を組み合わせた和スイーツです。中津川や恵那、多治見周辺を訪れた際には、地域ならではの栗菓子の魅力を味わってみてはいかがでしょうか。